高知県四万十町は畜産の町として盛んなところです。県内の豚肉シェア45％を占めています。
四万十町で飼育されている豚肉は「四万十ポーク」というブランドで知られており、とても柔らかく甘みが強いのが特徴です。
 
自然豊かな高知県の中でも、人にとっても少し不便な四万十町だがら、澄んだ空気、清らかな水、安心な飼料等、「四万十ポーク」がストレス少なく育つ環境が整っているのです。
 

あぐり窪川の豚まんの「あん」は「四万十ポーク」の挽肉の製法にもこだわりがあります。
「四万十ポーク」の旨さを伝えたくて四万十町内から、大きなブロックで仕入れ自社工房で挽肉にします。
だから、素材の新鮮差が違います！
弾力のある食感、ジューシーな肉汁とほんのり甘いカワの風味が味わいとなって、
食べ応えのある「豚まん」に仕上がっているのです！！

ざくざく荒みじん切りの四万十ポークと玉ねぎ！
これがおいしさのもと！

豚まんが蒸しあがると、美味しそ〜な薫りとともに
ほかほかの湯気がたちこめます。
醤油ベースの特性タレと素材の薫り！
このおいしさを丸ごと閉じ込めてお届けします。

主に四万十町内の素材を、自社工房で加工しています。
素材の安全安心は当然！

「四万十ポーク」の大粒挽肉に
高知県産タケノコや国産玉ねぎをふんだんに使って味付けした具は
おどろくほどジューシー！しっとり、ふっくら柔らかなカワの中に、
こぼれるほどたっぷりの具がぎっしり詰まっています。
たっぷりの具と、ジューシーな肉汁をこぼさず食べるには、
上下ひっくり返してかぶりつくのが、あぐり流！